Quand vous mangez ,vous pensez que ça ne regarde que vous :si vous n'avez pas assez mangé c'est vous qui aurez faim, si vous avez mal mangé c'est vous qui aurez mal au ventre;
Vous, pas le voisin.
He bien le voisin non ,mais la famille oui!
Cette idee derangeante vient de l'epigenetique, qui etudie la transmission des caracteres acquis et non des caracteres innes comme dans la genetique
Quelle difference entre les deux? les modifications etudiées par l'epigenetique ne sont pas codees par l'ADN. La sequence du géne n'est pas modifiee, c'est l'expression du gène qui est concerné. Ces modifications sont reversibles ,mais donc aussi transmissibles
L'expression des genes est sous le contôle de mecanisme comme la fixation de groupement chimiques(acetyl ,methyl)sur l'ADN ou l'organisation spaciale de la chromatine.
De nombreuses maladie auraient leur origine dans des alterations epigenetiques
En nutrition , l'epidemie actuelle d'obesité pourrait etre,selon une hypothese de chercheur*, le resultat ,non seulement des facteurs connus ( parents obeses, mauvaises habitudes alimentaires, sedentarite...)mais aussi de modifications epigenetiques apparues chez nos ancetres et transmise aux descendants avec une accentuation au cours des générations.
Alors donc si on est obese ce n'est pas forcement de notre faute,ni celle de nos parents, mais des generations precedentes! Voilà de quoi se deculpabiliser;Mais pas de quoi se deresponsabiliser
En effets ces modifications epigenetique sont le fruit de modifications environnemntales dont la façon de se nourrir!
He oui ,vous pouvez avoir deux parents minces ,naître mince et developper des rondeurs par vos choix de vie et de nutrition en activant une tendance à l'obesite qui aurait pu ne jamais s'exprimer.
Conclusion les choix alimentaires ,pour ne parler que nutrition, ne sont pas anodins,ni pour soi ni pour sa descendance; d'autre part les modifications etant reversibles ,il est d'autant plus important de se prendre en charge, puisque tout n'est pas joué.
Les bons choix alimentaires à l'heure actuelle :diminuer le sel ,choisir les bons sucres (lents) et
les bonnes graisses (insaturees) dans les bonnes proportions; Mais on en reparlera.
*Claudine Junien Inserme U 383 genetique chromosomes et cancer Universite parisV H Necker -enfants maaldes
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire